コーヒー豆種類
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スペシャルティコーヒーの世界へようこそ！ スペシャルティコーヒーとはなに？ 厳しい認定をクリアした、コーヒー豆全体のうち わずか5%の最高品質の豆。 当店ではそのスペシャルティコーヒー豆のみを使用しています。 高級で希少なコーヒーを、贅沢に優雅な時間を過ごすためのひとときにどうぞ召し上がってください。
NIRVANA Coffeeとは仏教用語で涅槃（ねはん）とコーヒーを合わせたことで、煩悩が消える意味から、このコーヒーを香り、飲むことで悩みや苦しみから解放されて時が癒えることを思想とします。
お寺で住職(焙煎士)が悩みや苦しみなどから解放できるように願い、ご祈祷しています。
「毎日何気なく厄除けしたコーヒーを飲んで、日々の疲れを癒して元気を満たして下さいね。」
※コーヒー豆ににおいが移らないように、線香やお花、お供物は使用していません。
注文が入ってから焙煎してそのまま焙煎所から発送、厳選したスペシャルティコーヒー豆を生豆のときと、焙煎後に計2回ハンドピックすることで、より雑味のない味を心掛けます。
coming soon
・雑味のない美味しい高級で上質なコーヒー(スペシャルティ)が飲みたい方
・ちょっと手土産やお礼用のギフトを探している方
・悩みがあったりリフレッシュがしたいけど言葉は要らない方(マインドフルネスコーヒー)
・お寺でご祈祷されたコーヒーを飲んで厄祓いをしたい方、日々に疲れてる方など
サブスクによるフレッシュコーヒーのお届け
焙煎後すぐに発送
メンバー登録でお得なポイント付与
お寺の住職が焙煎の学校に通い、専門的な技術を学び、境内で本格自家焙煎する厳選したコーヒー豆（スペシャルティ）を小売販売、贈答用などを販売する店。
コーヒーはただ飲むだけの楽しみではなく、悩み苦しみの絶えない人々にいつしか自分で焙煎して色んな人々の日常に自分のコンセプトにある焙煎したコーヒーが寄り添える存在になれたらと考え、始めました。
コーヒー豆種類
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商品一覧から豆の種類をお選びください。
ご注文確認後、焙煎して5日以内に発送します。その後、設定した期間ごとにサブスクでお届けします。
商品の変更やキャンセルはいつでも可能です。
登録が完了です！
サブスクでは、お好みに合わせて選んだコーヒー豆200gを毎月お届けします。
通常より100円安くなるのでサブスク登録がおすすめ！
【アクセス】
〒578-0947
大阪府東大阪市西岩田1-8-19
100g以下の小分けは対応しておりません。
当店はお寺にて焙煎所がありますので、お問い合わせから日時要予約にて対応致します。
鮮度のことを考えると豆です。ただ、自宅に豆を挽く機械(グラインダー、ハンドミル)がない方には粉がおすすめです。
軟水が味をしっかり抽出してくれるので向いています。浄軟水がよりおすすめですが、家庭用は基本的にないので一般的にある家庭用の浄水器か、ミネラルウォーター(軟水)がおすすめです。
当店ではコーヒー豆袋専用のガス抜きバルブ、内側アルミ、ジップ付きを使用していますので、一カ月以内でしたら高温多湿を避け、暗所にて保管で大丈夫です。一カ月過ぎたら冷凍庫に保管して飲む分だけその都度出して、また冷凍で、長くても2カ月以内に飲みきって下さい。(コーヒー豆は鮮度がとても大切なので、理想は焙煎日から3日目以降(コーヒー豆から焙煎後ガスがかなり出ているため)2週間までを推奨しています。それ以降は徐々にですが鮮度が悪くなっていくとお考え下さい。) 購入の際には、各家庭で1カ月で飲みきれる豆量がもっともおすすめです。
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