ブラジル( 100g)

NIRVANA Coffee
★★★☆☆ 苦味
★★★☆☆ 酸味
★★★★☆ 香り
★★★★☆ コク・旨味
★★★☆☆ 甘味

ご祈祷コーヒー豆の証
ご本尊イラスト御守りステッカー封入(初回注文限定、一度の注文に一枚となります)

ブラジル　パッセイオ農園
パッセイオらしい雑味の無い風味
ハンドピックで欠点豆を取り除き、さらに雑味の無い水が欲しくならない後味と余韻を提供。
浅煎りはまるでお茶のような。
中煎りは苦味と酸味がバランス型。
深煎りはコクとナッツのような甘みがあり、おすすめです。
パッセイオらしい明るいオレンジやグリーンアップルを感じさせるフレーバーやアーモンドのような香ばしいアロマ、ミルクチョコレートのような甘さと、ブラジルスペシャルティコーヒーの定番に相応しい風味特性かと感じます。また、明るい酸、マウスフィールの滑らかさにも優れ、パッセイオらしい高地産コーヒーの利や手間を掛けた選別による雑味の無さも感じます。入港時点ではまだ幾分かフレッシュでやや硬さは残るものの、定番として安定した風味・クオリティと感じます。今期もお楽しみください。